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Corso base

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Programma generale dei corsi di birrificazione Tecniche di base:

I corsi base hanno una durata media di 5 ore circa dove viene insegnato a produrre le birra fatta in casa con il metodo base da kit luppolato.

Programma del Corso base:

Inizio Corso ore 09.00

  • Cenni storici sulla birra
  • Perché farsi la birra in casa
  • Introduzione alle tecniche di birrificazione
  • Scelta ed uso dei materiali e delle materie prime
  • Bollitura da kit e suggerimenti per il miglioramento
  • Bollitura da Estratti più Grani
  • Luppolatura, tecniche e assegnazione per sitle di birra
  • Tecniche di raffreddamento
  • Tecniche di sanitizzazione dei materiali
  • Inoculo dei lieviti, ossigenazione e considerazioni sulla fermentazione
  • Conservazione e metodi di maturazione

Fine Corso ore 13.30

Costi:

(necessari la prenotazione e il pagamento anticipato)

Corso + Tessera Associazione ………………… 40 euro

Visualizza il calendario di tutti i corsi e altri eventi che abbiamo in programma

Fatti coinvolgere dalla Pinta Medicea:

Siamo un'associazione di amanti della birra artigianale e di qualità di Firenze. Su questo sito puoi imparare a conoscerci, vedendo chi siamo, chiedendoci direttamente tutte le informazioni che desideri oppure partecipando alle discussioni sul nostro forum.
Puoi diventare socio/a della Pinta per partecipare alle iniziative che organizziamo, per approfittare degli sconti con gli esercizi convenzionati, per conoscere meglio il mondo della birra artigianale e per stare insieme a gente simpatica.
Teniamo, con cadenza regolare, corsi di home brewing a vari livelli: base, avanzato all grain e direttamente sull'impanto di produzione dei microbirrifici convenzionati. Per restare in contatto con noi puoi iscriverti alla nostra mailing list, ai feed RSS e anche al calendario degli eventi che aggiorniamo sempre con puntualità!

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